COLUMN

最近の食材や料理たち②


阿蘇は南小国より、
重量級の原木椎茸がどーん(^^)
ほんとギュッと重(^ν^)
超絶旨し‼️

 


先日の賄い
やってみた。トリエステの記憶。
Buffet da pepi の記憶
要は、
色んな豚肉料理のおでん。
白菜のクラウティも炊いて。
仕上げは、
西洋ワサビをガリガリと。
超絶旨し‼️
メニュー載せたい(^^)

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★当店では月曜定休・木曜のみランチ休みで営業しておりましたが
3月からランチ休みが金曜に変更となりました。

また、今後は営業日等変動しながらの運営となる予定です。

ご迷惑おかけしますが、何卒宜しくお願い致します!