COLUMN

くまもとフレンチウィークイベント 無事終了しました!

先日の日仏交流160周年を記念してのイベント
「くまもとフレンチウィーク シェフ交流イベント In BonVita」
には沢山の御来店ありがとう御座いました!
 
またお断りさせて頂きましたお客様には、席数が足りず大変申し訳ありませんでした。
 
Bonvitaスタッフに救われ、
ホテル日航さんとのチームに救われ、
最後にお客様の楽し気な笑顔にホッとしました。
 
グラスワインもブルゴーニュで。
殆どの方が、5種のワインセットをオーダー頂きました。
ペアリングというより、コース料理全体の流れに合わせて5種のセレクトを。
この流れが当店のスタイルなのだと、お客様からの声で改めて実感した一時でした。
 
まもなく年末に向けてのお節オードブル。
そして、忘年会、クリスマス、年末、と、しっかり準備していきます!
また今後共宜しくお願い致します!